かつべ牧場さんから仕入れをし、島根和牛のおいしさを感じることができます。
赤身と脂身のちょうどいい部分を使用して、お客様全員が食べやすいように工夫しております。
グリルとオーブンでしっかりと調理し旨味を閉じ込めたステーキをぜひご賞味下さい。