出雲そばと京都から取り寄せたブランド鴨「京鴨」のコラボレーション鍋です。
鴨独特の臭みがなく、程よい柔らかさと凝縮された旨味・風味をご堪能いただけます。
出雲そばとともにぜひご賞味下さい。